Olá! Sejam Bem Vindas(os) ao Douro! É uma das mais antigas regiões demarcadas da história do vinho, contando já com mais de 250 anos. Situa-se no nordeste do território português e desenvolve-se pelo vale do rio Douro, tendo como li

Sexta-feira, 24 de Maio de 2013

 

 

Quinta do Salgueiro

Perto da localidade Freixo de Espada à cinta, encontra-se a Quinta do Salgueiro. A casa originária do séc. XIX, totalmente restaurada, insere num ambiente típico das quintas de vinhos do Douro.

 

publicado por vinhododouro às 20:22
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Casa das Torres de Oliveira

Esta magnifica casa do séc. XVIII, está localizada em plena região demarcada do Douro. Trata-se de um edifício em granito, com uma arquitectura comum às quintas vinhateiras. Tem extensas vinhas para a produção do Vinho do Porto e situa-se bem próximo do rio Douro, na localidade de Oliveira.

VINHA

A Quinta das Torres está situada à entrada da freguesia de Oliveira, a cerca de 4,5km da cidade do Peso da Régua, em plena Região Demarcada do Douro (Baixo Corgo), no interior da antiga Zona de Vinhos de Feitoria demarcada em 1756 pelo então Marquês de Pombal.

 

CASTAS

As castas maioritariamente (95%) cultivadas são: Brancas – Malvasia Fina, Verdelho (Gouveio), Rabigato e Viozinho; Tintas – Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinto Cão;

publicado por vinhododouro às 20:11
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    Aroma:
    Muito concentrado, com notas balsâmicas de madeira de carvalho, frutos pretos,     tabaco e especiarias.

  Sabor:
 Encorpado, carnudo com excelente acidez. Final mineral, fresco e longo com sabor a frutos pretos.

 Vinificação:
  Em lagares com pisa tradicional a pé durante 6 dias.

  Casta:
  Sousão

                    Estágio:
                    Fermentação malolática feita em barricas novas de carvalho francês onde permaneceu a estagiar durante 20 meses.

                      Enólogo:
                      Francisco Olazabal

 

publicado por vinhododouro às 18:37
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         Aroma:
         Mineral com a fruta bem casada com o fumado da madeira.

        Sabor:
        Excelente corpo e acidez, complexo, cítrico e com um final muito longo.

       Vinificação:
       Fermentação em barricas de 225 litros de várias florestas de carvalho francês: Allier,          Vosges e Nevers. 70% barricas novas, o restante em barricas com 1 ano.

       Castas:
        Rabigato, Gouveio, Viosinho e Arinto

                     Estágio:
                     Permaneceu nas mesmas barricas por um período de 10 meses, sofrendo     periodicamente a operação de batonnage.

                      Enólogo:
                      Francisco Olazabal

publicado por vinhododouro às 18:30
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http://www.youtube.com/watch?v=NnsCD1ylhXk&feature=player_detailpage

publicado por vinhododouro às 18:29
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Sexta-feira, 26 de Abril de 2013

Aroma:
Floral e fruta bem madura com algumas notas de melão.

Sabor:
Vinho muito mineral e fresco, com sabor equilibrado e persistente com notas cítricas.

Vinificação:
As uvas, provenientes de vinhas novas, foram vinificadas no sistema de bica aberta. A fermentação durou cerca de 1 mês com temperatura controlada entre 14º a 16º C.

Castas:
Rabigato, Verdelho, Viosinho e Arinto.

Estágio:
O vinho estagiou durante 5 meses em cubas de aço inoxidável.

Enólogo:
Francisco Olazabal

 

                                                                     

    

    


Prémios / Referências:
• "The Wine Advocat - Robert Parker" - Dezembro 2009 - 90 pts.

publicado por vinhododouro às 20:54
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QUADRIFOLIA TINTO

  

Aroma:
Frutas vermelhas como amoras, cerejas, framboesas e groselhas.

Sabor:
Jovem e frutado. Corpo médio com taninos macios e redondos.

Vinificação:
As uvas, provenientes de vinhas com cerca de 20 anos, foram vinificadas em cubas de aço inox de 10.000 kg de capacidade durante uma semana, com temperatura controlada entre 25º-27ºC com remontagem e delastage automática programada.

Castas:
Mistura de várias castas, maioritariamente Touriga Franca e Tinta Roriz.

Estágio:
durante 12 meses em cubas de inox.

Grau:
13,5%

Enólogo:
Francisco Olazabal

Engarrafamento:
Setembro 2011

Número de garrafas:
200.000 gfas 75cl

publicado por vinhododouro às 20:51
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As castas predominantes são:

Tintos: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Tinta Amarela e Sousão

Brancos: Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho (Gouveio) e Arinto nos brancos.

publicado por vinhododouro às 20:28
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Próxima da Régua, esta quinta está localizada entre as margens do Corgo, um afluente do rio Douro. Outrora propriedade da conhecida D. Antónia Adelaide Ferreira, esta quinta do séc. XVIII mantém-se actualmente na família. Totalmente restaurada, acolhe assim os visitantes que queiram passar momentos descontraídos e descobrir as maravilhas do vinho do Porto.

 

publicado por vinhododouro às 20:20
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Vamos ficar todos alegres.:)
Eu gosto de branco fresquinho....
Só dá para olhar? Eu quero é provar!
Já estou atordoada de tanto olhar.....
Está muito giro
A ver se provo um dia destes...Não queres trazer e...
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